Cafetera italiana original

¿En qué consiste?

La cafetera italiana original fue diseñada en Italia a finales del siglo XIX.

Fue utilizada por primera vez en 1901 en la Expedición Ferrini al Volcán Etna, en Sicilia.

La cafetera italiana se puede usar tanto para cocinar café espresso como para hervir agua.

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Modo de uso:

La cafetera italiana funciona mediante la introducción de agua en el depósito, que se calienta y, posteriormente, pasa a través de la cápsula de café. Gracias a la presión que se ejerce, el agua caliente extrae todo el sabor y el aroma del café en cada gota. El resultado es un café intenso y con cuerpo.

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Precio

En promedio, una cafetera italiana original tiene un precio de 30 euros.

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¿Qué beneficios tiene?

La cafetera italiana, también llamada cafetera moka es un dispositivo de cocción que se usa para preparar una bebida estimulante parecida al café espresso. Su origen se encuentra en Italia, y fue inventada en el año 1933 por Alfonso Bialetti.

La cafetera italiana se compone de tres partes principales: un deposito de agua en la base, un filtro donde va el café molido en el medio, y un deposito para recoger la bebida preparada en la parte superior.

Para preparar la bebida, primero se carga el deposito de agua con agua fresca. Luego, se coloca el filtro en su lugar, y se vierte en él una cantidad de café molido similar a la que se usaría para preparar un espresso. Finalmente, se coloca la tapa en su lugar, y se coloca la cafetera italiana sobre una fuente de calor, como un fogón o una placa eléctrica.

En cuestión de minutos, el agua calienta y arrive por presión al depósito de café. La bebida resultante suele tener un sabor intenso y concentrado, y suele estar cubierta de una espuma densa y vaporosa llamada crema.

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