Cafetera minimoka antigua

¿En qué consiste?

La cafetera Mini Moka fue una de las primeras cafeteras a presión que se inventaron. Fue creada en Italia en 1933, y se volvió muy popular por ser fácil de usar y porque hacía un buen café.

La Mini Moka se usaba poner agua en el depósito que está en la parte inferior de la cafetera, y luego café molido en el filtro que está en la parte mediana. Luego, la cafetera se colocaba sobre el fuego, y el agua se calentaba hasta que empezaba a salir vapor. El vapor subía a través del café molido, y luego pasaba a la parte superior de la cafetera, donde se acumulaba.

La Mini Moka era una de las primeras cafeteras a presión, y hoy en día todavía se usan algunos modelos similares. Sin embargo, las cafeteras a presión modernas suelen ser más grandes y tienen más funciones, como control de temperatura y temporizadores.

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Modo de uso:

Pasos para utilizar una cafetera minimoka

Hay que llenar la cafetera con agua hasta la marca indicada, sin pasarse. Luego añadimos el café molido, que debe ser bastante fino y quedar aproximadamente a nivel con el borde de la cafetera. Agitamos ligeramente la cafetera para repartir el café y quitar posibles mechas.

Una vez hecho esto, colocamos la cafetera sobre la estufa a fuego medio-bajo y esperamos a que el agua hierva. Cuando esto suceda, subimos un poco el fuego y dejamos la cafetera durante un minuto más hasta que comience a salir el café por el tubo superior. En este momento, bajamos el fuego para que la cafetera no se caliente demasiado y deje de hacer café.

Pasados unos minutos, retiramos la cafetera del fuego y esperamos a que el vapor caiga. Después, la servimos en tazas pequeñas, ¡y listo!

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¿Qué precio tiene?

Una cafetera Mínimoka antigua promedio cuesta entre 15 y 20 euros.

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Beneficios:

Entre las principales ventajas de la cafetera Minimoka antigua se encuentran su resistencia y durabilidad, pues están hechas de aluminio, lo que las hace muy ligeras y fáciles de transportar. Otra de sus ventajas es que son muy fáciles de usar y limpiar.

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Opinión del profesional

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La cafetera Minimoka antigua es un modelo clásico de gran calidad. Su diseño sencillo y elegante permite que se adapte a cualquier tipo de cocina. Es fácil de usar y limpiar, así como muy económica.

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